公众号”特殊饮食“翻译
多动症患者比没有多动症的人有更高的食物过敏和食物敏感性率。
您知道哪种食物敏感性最常与多动症有关吗？
答案是麸质。
事实上，一些研究人员认为 70-80% 的 ADD患者对麸质敏感。
麸质是一种蛋白质，存在于大多数谷物（小麦、大麦、黑麦）和从这些谷物加工而成的食品中，例如谷物、面包、加工和包装食品。这些产品在标准西方饮食中扮演着重要角色。
麸质敏感性影响大脑的额叶和前额叶，这是我们执行功能所在的区域（短期记忆、计划等）。我们知道，当您患有多动症时，执行功能会受损；所以通过去除麸质，你可以改善这种功能。
如何判断自己是否对麸质敏感？
可以请您的医生对您进行检测，检测费用昂贵且并不总是可靠的（有很多假阴性）。此外，结果也可能具有误导性。例如，结果可能会说您的敏感度为“温和”，但不要让它欺骗您。对您来说，医学范围内温和的东西可能并不温和；这可能意味着您身体的运作方式和其他人会有很大的不同。
另一种选择是 30 天不吃麸质，看看你的感觉和思考方式是否有所改善；多数情况下您会在不到一周的时间内开始注意到改善。
我在 2012 年 11 月 1 日开始了无麸质饮食。我的动力是因为我长期膝盖受伤而无法跑步。我尝试了所有传统的方法，物理疗法等，但似乎没有任何效果。
当我听说无麸质饮食有助于运动损伤，因为它可以减少体内炎症时，我决定将其作为实验进行尝试。非常有效！
2013年春天，我又开始跑步了。2013 年 6 月，我参加了一场比赛，我在 2 小时内完成了我的第一次半程马拉松。我非常自豪，如果我还在吃麸质，这一切都不可能发生。
这与多动症有什么关系？
好吧，回到 2012 年 11 月，在不到一周的时间里，我注意到我的思维清晰度发生了巨大的变化。我的大脑感觉更敏锐，我感到更快乐（即使我没有感到悲伤），所以我知道我永远不会再吃麸质了。
我开始建议客户尝试无麸质饮食。他们也经历了令人难以置信的结果。每个人都体验到了不同的好处。然而，共同点是：他们的大脑感觉更敏锐，更能集中注意力；不那么活跃，平静感，零脑雾，没有情绪低迷。
另一个好处是那些需要减肥的人可以毫不费力地减掉它。
当您彻底改变一生的饮食习惯时，改变您的饮食方式确实需要一些纪律和创造力。
然而，研究人员发现，每个对麸质敏感的人放弃麸质后，他们的 ADHD 症状都会有所改善。这是一个惊人的结果！研究人员几乎从不会说所有人！
尝试放弃麸质！这是一个很大的挑战，我知道！但我向你保证，这是值得的。
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来源
Almog, M.、LV Gabis、S. Shefer 和 Y. Bujanover。2010.患有注意力缺陷多动障碍的儿科患者的胃肠道症状。Harefuah 149 (1):33-36
Niederhofer, H. 2011：注意力缺陷/多动障碍和乳糜泻协会：简要报告。 中枢神经系统疾病的初级保健伴侣 13 (3): 609-618
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