自闭症

自闭症的特殊饮食有效果吗

毫无疑问,一个人吃的食物种类会在很多方面影响人体。

为了正常的生长发育,身体需要一定量的卡路里和营养。还已知某些食物提供更多的能量,影响行为并影响情绪。食物中发现的许多物质已被证明可以预防或治疗疾病。相反,已知某些食物会导致某些人生病甚至死亡。例如,花生过敏严重的人食用的花生可能是致命的。越来越多的神经系统疾病受到食品中所含化学物质的影响,无论是正面的还是负面的。

就自闭症谱系障碍(ASD)而言,许多父母报告说,在尝试某些饮食干预后,自闭症症状有所减轻。 据报道,对于某些儿童来说,饮食方法已使整体功能发生了巨大变化。与自闭症中的许多其他治疗选择一样,尚不存在能够获得支持证据的良好科学研究。然而,孤独症社区中的许多人正在使用许多这些特殊饮食,无论是单独饮食还是结合饮食。 这些饮食包括:

· 不含酪蛋白的饮食(酪蛋白是牛奶中发现的一种蛋白质;这种饮食可去除了牛奶和乳制品)

· 无麸质饮食(麸质是许多谷物中发现的一种蛋白质;这种饮食需要从饮食去除此类谷物)

· Feingold饮食(消除添加剂和化学物质)

· 特定的碳水化合物饮食(去除复杂的碳水化合物,包括所有谷物,乳糖和蔗糖)

· 无酵母饮食(消除酵母和糖)

分别进行或一起进行的无酪蛋白和无麸质饮食是对这些饮食的最佳选择。为什么从患有ASD的人的饮食中消除酪蛋白和/或面筋可以减轻症状的背后理论不仅仅是基于观察的结果。已经提出自闭症的症状可以通过脑中某些受体(称为阿片受体)的活性增加来解释。麸质和酪蛋白的分解产物(称为)可能与这些受体相互作用,从而导致或显着增加自闭症行为。 麸质和酪蛋白都具有相似的化学结构,因此一个人可能会受到两者的影响,尽管程度不一定相同。据某些研究认为,通过在饮食中消除这些物质中的一种或两种,可以改善脑功能。

为了支持这一理论,自闭症患者的实验室检查结果显示,大脑和脊髓周围液体中的阿片类药物水平增加,尿液中消除的特定肽水平降低。许多科学研究试图确定无麸质和/或无酪蛋白饮食对ASD的治疗效果。但是,Cochrane协作组织在2006年对这些研究进行的系统评估仅将其中一项(由Knivsberg和同事进行的研究)列为符合临床试验的最高质量标准。尽管该试验只有少数参与者,可能导致难以解释的结果,但该研究确实表明,与不含麸质和酪蛋白的饮食组合相比,无麸质饮食的自闭症特征显着下降。

在另一项最新研究中,采用随机双盲设计,使15名儿童接受了无麸质/无酪蛋白(GFCF)饮食。研究人员的统计分析表明,饮食干预后的儿童无明显变化。尽管如此,在15位参与调查的父母中,有7位报告了改善的活动,例如多动症减少,发脾气或语言改善,尽管有这项研究结论,仍有9位父母决定保持孩子的饮食习惯。

实际上,多年来,很多父母一直对无麸质和/或无酪蛋白饮食充满热情。是因为研究样本量太小,还是由于研究本身存在其他问题,研究没有发现GFCF饮食有积极作用吗?但作为父母,绝望的父母,在金钱和精力上投入了这么多,希望看到更多得效果。最近的一篇评论文章指出的矛盾:

“在自闭症患者中消除麸质/酪蛋白的饮食得研究是一堆杂乱的数据,薄弱的发现,可变的生物学理论以及非批判的热情(也许与无麸质和无酪蛋白产品的供应商提供了收益)在这之中,有两个合法的核心为更严格地研究这些饮食提供了动力:较小的核心是目前存在的经验数据,尤其是Knivsberg及其同事的最新报告。许多父母正在使用这种耗时费力的干预措施。如果这些饮食没有益处,那么这种努力可能会产生虚假的希望,并转移人们对更富有成果的方法的关注。如果实际的利益加深了这些饮食的流行,必须明确记录这种利益,并研究其影响和机制。”

迫切需要涉及大量儿童的随机对照试验,并考虑到自闭症的亚型,以帮助我们确定这些饮食是否真正有效,如果有,对于哪种类型的ASD的儿童有效。

参考文献

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